Erjedés- és üdítőital-iparitechnikus
Az erjedés- és üdítőital-iparitechnikus sör, üdítőitalok és más erjesztett italok gyártási folyamatait irányítja, a receptúrák kidolgozásától a minőségellenőrzésig. Ez a képzés azok számára alkalmas, akik érdeklődnek az italgyártás technológiái iránt.
| Ágazat | |
|---|---|
| Képzési terület | |
| Ágazati besorolás | |
| Szakma-sorszám | |
| Érettségi végzettséggel |
Leírás
Az erjedés- és üdítőital-iparitechnikus sör, bor vagy üdítők gyártását irányítja. Felügyeli az erjesztést, laboratóriumi analízisekkel biztosítja a minőséget, és új recepteket fejleszt. Betartja a higiéniai és környezetvédelmi előírásokat. Ez a szakma azok számára ideális, akik érdeklődnek a kémia és gasztronómia iránt, és szeretnének az italpiacon dolgozni.
