Pék
A pék kenyerek, péksütemények és más sütőipari termékek készítésével foglalkozik, hagyományos vagy modern technológiák alkalmazásával. Ez a képzés azoknak ajánlott, akik szeretnek alkotni és érdeklődnek a sütőipar iránt.
| Ágazat | |
|---|---|
| Képzési terület | |
| Ágazati besorolás | |
| Szakma-sorszám | |
| Érettségi végzettséggel |
Leírás
A pék kenyereket és péksüteményeket készít, tésztát gyúr, keleszt és süt. Ismeri a lisztek és kovászok tulajdonságait, és egyedi recepteket alkot. Együttműködik kiskereskedőkkel. Ez a szakma azok számára ideális, akik szeretik a kézműves munkát, és szeretnének a mindennapi étrend alapjain dolgozni.
