Szakács szaktechnikus
A szakács szaktechnikus konyhai folyamatokat irányít, menüket tervez és biztosítja az ételek minőségét. Ez a képzés ideális azok számára, akik vezető szerepet szeretnének a vendéglátásban.
| Ágazat | |
|---|---|
| Képzési terület | |
| Ágazati besorolás | |
| Szakma-sorszám | |
| Érettségi végzettséggel |
Leírás
A szakács szaktechnikus konyhai folyamatokat irányít, például menüket tervez, alapanyag-beszerzést koordinál, és új recepteket fejleszt. Felügyeli a konyhai személyzetet, és betartja az élelmiszerbiztonsági előírásokat. Ez a szakma azok számára ideális, akik érdeklődnek a gasztronómia iránt, és vezetői szerepet szeretnének.
