Szakács
A szakács ételek készítésével és tálalásával foglalkozik, kreatív receptekkel és konyhai technikákkal dolgozva. Ez a képzés azoknak ajánlott, akik a gasztronómia iránt érdeklődnek.
| Ágazat | |
|---|---|
| Képzési terület | |
| Ágazati besorolás | |
| Szakma-sorszám | |
| Érettségi végzettséggel |
Leírás
A szakács ételeket készít éttermekben vagy szállodákban, például recepteket követ, alapanyagokat előkészít, és kreatív tálalást végez. Ismeri a különböző konyhatechnológiai eljárásokat, például a sous-vide főzést, és betartja a higiéniai előírásokat. Ez a szakma azok számára ideális, akik szeretik a kreatív, gasztronómiai munkát, és szeretnének a vendéglátásban dolgozni.
